SIVAL 2020 - Les solutions anti-gaspi fruits et légumes

Le SIVAL 2020, salon à Angers sur les matériels et services pour les productions végétales spécialisées, a eu lieu les 14-16 janvier 2020. AC3A et CAPDL ont tenu une stand lors de cet événement pour présenter les activités du projet Food Heroes sur les solutions anti-gaspi fruits et légumes.

Cet évenement attire 660 exposants et 24,000 visiteurs professionnels chaque année.

Lors de ce salon, nous avons demandé aux agriculteurs de remplir une questionnaire pour parler de leur pertes en fruits et légumes. Nous avons pu présenter des exemples de solutions qui existent , en Pays de la Loire et en Europe, pour valoriser leurs produits non-utilisés.

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